Los principios básicos de canpipork guijuelo
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Se recomienda colocar la pieza en un emplazamiento alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, pero que éste funciona como protector y favorece a que la habitación permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo mayor.
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Criando nuestros propios ejemplares de inmundo ibero en nuestra dehesa y otras dehesas seleccionadas, bajo la supervisión exhaustiva desde su comienzo hasta su sacrificio. En la Hoy, pioneros siempre, adecuamos todos nuestros productos a las nuevas normativas de calidad, con la certeza de ser líderes en ese empeño: sufrir al consumidor las esencias de algo único en el mundo: los productos ibéricos de bellota Return to our partners
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CANPIPORK es una empresa del sector de la alimentación dedicada a la elaboración y comercialización de productos del sucio ibero. Ubicada en Guijuelo (Salamanca-1995), principal centro de elaboración de productos del desaseado ibérico de España es considerada hogaño en día una de las primeras empresas del sector del ibero en España. En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de garantizar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la mejora de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibérico; de apuntalar el longevo BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Animación y conservación de los medios naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.
CANPIPORK is constantly developing new products to satisfy and fit all our customers’ needs without forgetting our company main values, which have became Iberian products in the best read more of the best of global gastronomy: origin, tradiction and optimum know-how.
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Strengthen our brand image and use the quality of our products to differentiate it from the competition
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Campeón part of our sustainability initiatives, we have implemented a solar self-consumption project at our facility, which will provide a significant amount of the electricity we consume in our activity.